今年、作付を予定している野菜達です。
・トマト(サンマルツァーノリゼルバ、シシリアンルージュ、トスカーナバイオレット)
・エダマメ(湯あがり娘、おつな姫)
・ジャガイモ(とうや)
・タマネギ(北もみじ2000)
・スナップエンドウ(スナック753)
・カボチャ(ジェジェJ)
・トウガラシ(甘とう美人)
・ナス(トゲなし千両二号、とろーり旨なす)
・イタリアンパセリ
・キュウリ(VR夏すずみ)
・オクラ(島の唄)
・ディル
・ウリ(白はぐらうり)
・セロリ(トップセラー)
・ニンジン(京くれないEX)
・ニラ(パワフルグリーンベルト)
・バジル
・青シソ
・葉ネギ(浅黄系九条)
・リーフレタス
このうち、トマトのサンマルツァーノリゼルバとシシリアンルージュは種子の入手の目途が立っていません。近年、種子の供給が不安定なため、すべての種苗会社で在庫切れとなっています。
シーズンが始まれば、状況がもっと見えてくると思いますが、供給元(サナティック)からのインフォメーションがあってしかるべきかと思います。
今年のお初は、タマネギ、ウリ、セロリ、そしてニラです。
中でもウリは、ナスや青シソとともに金山寺味噌の食材として使用する予定です。
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