2023年終了

ジャム

2023年が今日で終わります。
今年は春先のマルチ焼けによるスターチスの株枯れ、夏の猛暑による生育の早期化、アルバの種子購入制限による作付減により、昨年に比べて出荷本数を減少せざるを得ませんでした。

また、ラズベリーについても、フロリケーンの夏果は収穫できましたが、プリモケーンはダニの被害によりほとんど収穫できませんでした。

それでもラズベリージャムはレッドの販売が本格化し、ゴールドもスパイスジャム(スターアニス味、クローブ・シナモン味)として販売をスタートすることができました。

いつもの通り、思い通りにはいきませんが、着実に少しずつ前進しています。

家庭菜園についても、ドライトマトの可能性が見えた年でした。

円安や各地の紛争の影響で、あらゆる資材の価格が上昇し厳しい状況下ですが、来年も好奇心を失わずアンテナを張り巡らしていきます。

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